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骨に卵に肝も・・・でも内臓全部入れなくていらない物も入ってました。ハモは到着して一日ねかせて骨や頭は焼いてダシを出し、こんぶ・しいいたけのダシと薄口の醤油を少しに少しの塩で肝と卵と身を入れて今日は肝と卵をメインにおわんで頂きました。身もとても美味しいです。明日は身をメインにくぐらす野菜と一緒にハモりたいと思います。二匹でちょうど贅沢に食べれます。体調が悪いので元気になれそうです。
- ばる1103
- 22歳
- アトピー
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のどくろはやっぱり美味しいですね。注文して良かったです。
- さるうきき
- 30歳
- アトピー
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なんかふかひれ入り茶碗蒸しを作りたくて購入しました。まだ使っていないので味はわからないのですがこのお値段で1口サイズでもふかひれが購入できるのは嬉しいなあ〜！又在庫があれば購入したいです。
- ウェンディーバード
- 38歳
- アトピー
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その他
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【中古】 漢詩塾 漢字文化の魅力 下
国文学研究
￥7,035
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