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プロとして余り教えたく無い商品です。 主に飲食店向けに寒天寄せやゼリー寄せ用にイナショクが開発したフレーバーリリースの良い増粘料です。口解けの良さとムチムチした食感があります。濃度により好みの食感が得られる上、他材料との相性も抜群で、置換も可能です。更に冷凍耐性が付きます。自分は葛とか蕨の補整として冷凍耐性を付けています。 寒天のような磯臭さがなく素材を邪魔しないのでプロユースも問題有りません。 油脂による反応劣化は牛乳程度の乳脂肪分なら問題無く使用できます。 今までイナショクが出してきたピンポイントの利便性に比べると、各段に多用途だと思います。配合比率にもよりますが、寄せ用ならこれだけでも十分対応出来ますし、置換であれば主だった材料の3割程度換えてみれば上手くいくと思います。 使い方次第で強い見方になってくれる良素材です。 自分好みに使ってみる事をお薦めします！
- 陸じゅごん
- 26歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
美味しい水まんじゅうができました。 二袋買いましたがすぐなくなりそうです。
- supoちゃん2886
- 34歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
![【中古】【利用制限〇】SIMフリー iPhone 12 256GB パープル【本体のみ】[240010413979]](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0502/users/167c64ebcbb97fa2f16fe3aa5c7f4904fb2181f2/i-img800x800-1709100183n6qtsi375595.jpg)
・Apple (アップル)
◆キャリア
◆商品名
・iPhoneSE第3世代 128GB
◆カラー
・レッド
◆型番
◆製造番号（IMEI）
◆状態
・オールリセット済みです
※アクティベーションロックはかかっていません
・消毒アルコールクリーニング済みです
・税込み、現品限りの1点もの特価品です
・他のフリマサイトでも出品している為、突然ページ削除する場合がございます
・タイミングで値下げしていきますので値引きに関しますご質問やコメントご遠慮ください
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