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初めて利用させてもらいました。到着まで時間かかるのかなと思っておりましたが、意外に早く手元に届きました。 きちんと処理をされた魚を食べるのは初めてで、綺麗な魚体を見て感動し、美味しく食べてまた感動でした。ありがとうございました！ ただ、サイズ60cmはブリと言うのでしょうか？そう言うブランド名だからサイズ関係無しにブリと呼称してるのかな…と。仕立ての問題ではないのですが、ちょっと疑問に感じた部分でした。
- デンファレ０３
- 27歳
- アトピー
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購入品
切り身は、１０切れで、良かったのでは、味噌漬け、、かす漬けにしたり、塩焼にしたり、楽しみです。
- ゆた2030
- 35歳
- アトピー
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購入品
やっぱりスーパーやその辺で売ってるものよりも断然に新鮮で日持ちする津本式魚仕立てでした‼ YouTubeで知ったのがきっかけで、当初はプロ（飲食店等）のみの販売だったのが個人向けがスタートしたのを心待ちにしていて、やっと購入予算が出来て買った次第です。 到着してすぐに捌いて食べるのもよし、寝かして熟成を楽しむのもよし、処置・保管方法はYouTubeに本人がアップされてるのを参考にすれば誰でも簡単です!! ※捌くのは素人にはしんどいですが、意外と楽しいです!!
- える３
- 23歳
- アトピー
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購入品
家族プラス自分用に購入しました。我が家の年末年始は寒鰤を食するのが定例となっているので、購入時にはどこの海域でとれたものなのかを結構気にしています。なぜかといえば、とれた海域で味が大きく左右されるからです。私は専門家ではないので詳しくは知らないのですが、海流や海温の要素で、脂のつき具合が質がいろいろ異なるとか。ちなみに購入した山陰産はグッドでした。
- ABC-D
- 31歳
- アトピー
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購入品
とにかく美味しかったですね。前回も忘れられないお味でしたので今回も購入させて頂き美味し思いさせて頂き嬉しいです。お造りが抜群です。皮などは、熱湯をさっとかけた後お出しを取ってお味噌汁にしていただきました。これが又美味しかったです。カンパチも入れておいてくださり塩焼きにしてお酒のいいおつまみになり食卓が賑やかになりました。ありがとうございました。
- と〜も。
- 39歳
- アトピー
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購入品
冷蔵で注文し、届くのが楽しみで包丁を研いで待っていました。 刃を入れた時のしっかりとした弾力、マメに包丁を拭かないと切れ味が維持できないほど十分にのった脂に興奮しつつ盛り付け。 臭みも感じることなく刺身で鰤の味を堪能しました！ 半分は産地応援の気持ちで購入しましたが これだけのボリュームと味には大満足。 また購入させていただきます。 生産者の方々も頑張ってください！応援してます！
- gangliu41
- 27歳
- アトピー
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購入品
商品の状態
付録なし。概ね良好な状態です。