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パンにはまっています。レシピはネットなどから参考にしていましたが、そのレシピがいつのまにかどこかへいってしまう・・・だらしのない私。やはり本を購入しました。大変参考になります。いつでもそばに置いて、すぐに取り出せます。簡単なものばかり作っていますが、チャレンジしてみようかなぁ。
- まこひあみ
- 26歳
- アトピー
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発酵や成形、ケトリングなどでの焼き上がりの違いが載っていて、まるで“実験”のよう! 読み物としても面白いです。
- *himi*
- 34歳
- アトピー
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表紙が綺麗なこととゆっくり発酵という言葉にひかれて購入してみました。イーストを使用したスコーンは作ったことが無かったので新鮮!薄力粉+準強力粉+全粒粉がベースになっていてグラムも細かいので(2グラムなど)デジタルスケールがあると便利。ほかにベーキングパウダーで作るスコーンものってます〜。またバターではなくオリーブオイルやなたね油を使用したものもあるのでバター不足のなか有り難いです♪
- ちかつか
- 22歳
- アトピー
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ベーグルが大好きそして高橋雅子さんのパンの本も好きで購入! 見ているだけでも楽しいです。 まだ作っていませんが 簡単そうなのでチャレンジしてみたいと思います。
- かけるママ0106
- 30歳
- アトピー
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奥園先生!最高です(^u^)既に数回作ったが今のところ失敗なし子供は、大喜び(*^^)vこんな簡単に作れるお菓子嬉しい限り★チョーお勧めです!!
- たつや2493
- 38歳
- アトピー
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我が家のホームベーカリーは安いものなので、それなりのものしかできないと妥協していました。 この本で勉強して、少しでも美味しいパンを焼きたいと思います。
- ミニフリル
- 26歳
- アトピー
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マフィンの本がとても良かったので購入しましたが、内容的にも普通のクッキーの本という感じでした。
- GSX600RR
- 34歳
- アトピー
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新しくホームベーカリーを購入したので、レシピ本にと購入してみました。書店で見てこぶた食パンと表紙のパンのかわいさにやられたのが購入の決め手です。早速届いた日にスキムミルクなしで作れるパンオレを焼いてみました☆家族にもおいしいと大好評でした!その後焼いたエッグリッチパン、焦がし小麦の田舎パンもとってもおいしかったです♪メープルシロップのパンは少し甘すぎかな?と思いましたが、トーストして食べるとラスクみたいでおやつにいい感じでした。これからもどんどんいろんなレシピを試してみるつもりです☆
- チャチャ・サルバトーレ
- 42歳
- アトピー
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塩野七生
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【中古】 アンコール・ワットへのみち
雑学、知識
¥5,672
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作者は塩屋七生です。
初版を多数含んでいます。
多くは一読したのみでキレイだと思います。