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豪奢な 洋書・Le Cordon コルドンブルー料理学校のお菓子作りのバイブルです Recipes・フランス Step-by-Step 100 School Pastry Bleu お菓子づくり
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¥7480税込
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商品の詳細
フランスの125年の歴史を誇る名門料理学校、コルドンブルーがPastry・菓子のレシピの神髄を2016年に精選してまとめた
本の2022年版です。
本の内容は、全部で100のレシピが、以下の7つの項目に分かれて、写真と共に丁寧に紹介されています。
魅惑的なお菓子の写真だけでなく、作る手順も写真で丁寧に紹介された、ツボを押さえた頼もしい一冊です。
1:Gateaux,cakes & entremets
2:Individual pastries & plated desserts
3:Tarts & tartlets
4:Special & festive desserts
5:Biscuits & mini cakes
6:Sweets & little treats
7:Pastry basics
本はハードカバー版、全512ページ、新品の本です。
商品の説明
最新のクチコミ
この最近毎号買っています。自分のモチベーションが下がり気味の時に読んでいるように思います。今回は本屋さんでグルグル探したくなる本に出会えそうで楽しみです。 自分の日常を見直すやめる技術も参考にしたいなぁ。
- ももちゃん。。。。。
- 39歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
ボリュームに欠けるので★4つ、しかし保存本になっています。
- セロなが
- 27歳
- アトピー
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購入品
初めて購入したけど読みやすくてバックナンバーも 気になります。また気になる特集のときは買うと思います。
- 猫の手gk
- 35歳
- アトピー
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購入品
ガヤガヤしてなくて読みやすい雑誌だと思います。モデルのあっこさん(菊池)が気になり本も買っちゃいました☆ スナップが多くて楽しめました(*^。^*) 付録はミラーものって期待はしていないので、使わないと思います。うつりが悪いとゆうか・・・なんかぐにゃぐにゃするから気持ち悪い。(>_<)
- HAL923
- 23歳
- アトピー
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購入品
ニューカレドニアが好きで、リンカさんのブログに撮影の様子が載っていたので思わず購入。 写真集としては美しいかもしれないけど、 内容が薄いので、サラっと一度めくって以来中身をしっかり読む気になれてないです。 なので、☆は3つだけ。
- PSyokohama
- 31歳
- アトピー
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